Грыб ільвіная грыва
Грыб ільвіная грыва вядомы як Hericium Erinaceus.Старажытная прымаўка кажа, што гэта ласунак у гары, птушынае гняздо ў моры.Ільвіная грыва, плаўнік акулы, мядзведжая лапа і птушынае гняздо таксама вядомыя як чатыры вядомыя стравы ў старажытнай кітайскай кулінарнай культуры
Ільвіная грыва - гэта буйнамаштабная сукулентная бактэрыя ў глыбокіх лясах і старых лясах. Любіць расці на шыракалістых участках ствала або ў дуплах дрэў.Малады ўзрост белы, а ў сталым стане ператвараецца ў валасаты жаўтлява-карычневы.Па форме яна падобная на галаву малпы, таму і атрымала сваю назву.
Грыб ільвіная грыва мае высокае ўтрыманне пажыўных рэчываў - 26,3 грама бялку на 100 грамаў сушаных прадуктаў, што ўдвая больш, чым у звычайных грыбах.Ён змяшчае да 17 відаў амінакіслот.Арганізму чалавека іх абавязкова трэба восем.Кожны грам львінай грывы змяшчае ўсяго 4,2 грама тлушчу, які з'яўляецца сапраўднай ежай з высокім утрыманнем бялку і з нізкім утрыманнем тлушчу.Ён таксама багаты рознымі вітамінамі і неарганічнымі солямі.Гэта сапраўды добрыя прадукты для здароўя чалавека.